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煎封鲳鱼的做法
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煎封鲳鱼怎么做好吃

食客"tb_5268470",看到大家都在说煎封鲳鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲳鱼1条600克,粒20克,葱粒20克,蒜茸10克,姜汁酒3茶匙,生抽1茶匙,煎封汁2汤匙,胡椒粉1/4茶匙,麻油1/4茶匙,水淀粉1/2茶匙,料酒2茶匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

    鲳鱼加入姜汁酒和生抽腌渍,放入锅内用慢火煎至两面呈金黄色,姜葱粒、蒜茸炒香,放入煎好的鲳鱼,烹酒,加入煎封汁、胡椒粉、麻油,改用中火焖至鱼熟,取起上碟,原汁勾芡即成。