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香煎鲳鱼的做法
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香煎鲳鱼怎么做好吃

食客"王腾云",看到大家都在说香煎鲳鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:平鱼300克,芹菜20克,番茄70克,洋葱(白皮)50克,红尖椒30克,5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克,白酒20克,大葱20克,植物油20克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;

  • 2

    番茄、洋葱洗净切丁;

  • 3

    芹菜去叶洗净切末;

  • 4

    红辣椒洗净去籽切斜片;

  • 5

    姜切丝、葱切末待用;

  • 6

    鱼用调味料(酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克)拌匀,腌半小时左右取出;

  • 7

    将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。