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清蒸白鲳鱼的做法
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清蒸白鲳鱼怎么做好吃

食客"如水穿尘",看到大家都在说清蒸白鲳鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜白鲳一条,生抽两勺(按鱼的大小而定),油三勺,葱,红辣椒少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将白鲳洗净

  • 2

    盘底放两片姜,把鱼放入盘中,鱼身放两片姜

  • 3

    分别切葱段、红辣椒丝和葱丝,在鱼身散上葱段和红辣椒丝

  • 4

    均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上

  • 5

    放入蒸锅蒸7分钟(大鱼7分钟,小鱼5-6分钟即可)

  • 6

    时间到了,起锅时把葱段夹走,然后均匀散上葱丝在鱼身上(这样比较有卖相)

  • 7

    烧滚油,淋在鱼身上

  • 8

    大功告成