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咖喱鲳鱼裹烤牛肉的做法
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咖喱鲳鱼裹烤牛肉怎么做好吃

食客"secret1129",看到大家都在说咖喱鲳鱼裹烤牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲳鱼一条500克左右,牛肉50克,洋葱一只,食用油,味好美咖喱粉,味好美白胡椒粉,盐

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲳鱼去内脏,用水冲洗干净,在其背部间隔地切几条刀口,抹上味好美咖喱粉,味好美白胡椒粉,少量盐,腌制备用。

  • 2

    洋葱、牛肉切丁备用。

  • 3

    炒锅放入中等量食用油,中火热至5成,放入味好美咖喱粉,搅拌均匀,放牛肉丁及洋葱丁,煸2-3分钟,盛起来备用。

  • 4

    炒锅内加少许油,烧至6成热,放入鲳鱼,煎至4成熟,盛出。

  • 5

    另起一锅,不放油,将一半牛肉和洋葱丁铺在锅底,放鲳鱼在其上,将另一半盖在鲳鱼上,烤至鱼熟,其间可根据情况给鱼翻身以保证烤的均匀。

  • 6

    装盘。