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椒香孔雀鲳鱼的做法
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椒香孔雀鲳鱼怎么做好吃

食客"masanki",看到大家都在说椒香孔雀鲳鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲳鱼一条(约600克),青花椒30克,小米椒20克,洋葱20克,小尖椒3根

操作步骤 反馈

    一:将鲳鱼宰杀,去鳞,内脏洗净。将鲳鱼头尾切下,身段切成块。然后一起用姜、葱、料酒、盐腌制3分钟。流程二:将鲳鱼放在盘子里,摆成孔雀形(如图)。然后上笼蒸熟,取出淋上香油。流程三:将精炼油100克烧至4成热,下放切好的青花椒、小米椒、洋葱块翻炒,炒香后淋在鱼上即可享用。