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红烧鲳鱼的做法
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红烧鲳鱼怎么做好吃

食客"简单白水",看到大家都在说红烧鲳鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲳鱼1条,丝,蒜片,葱花,盐,鸡精少许,糖,老抽,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲳鱼洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花

  • 2

    将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,放入鲳鱼两面略煎,调小火,依次放入姜丝,蒜片,调入老抽少许(上色),生抽,糖,少许盐,鸡精,待汁收干,撒葱花装盘即可