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茶香骨的做法
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茶香骨怎么做好吃

食客"泪轩无痕",看到大家都在说茶香骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨(大排)500克,植物油50克,生抽10克,老抽5克,八角2克,3克,大葱5克,红茶5克,陈皮5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨洗净剁成长条,擦干水分,加干葱末、姜片拌匀腌片刻备用;

  • 2

    炒锅注油烧热,下入干葱粒爆香,加水、生抽、老抽、大料、红茶、陈皮烧开;

  • 3

    锅内放入排骨,中火煮约10分钟,盛出腌渍30分钟,捞出控干备用;

  • 4

    炒锅注油烧至八成热,放入排骨炸至金黄色,捞出控油装盘即可。