您的位置:家常菜>菜谱大全 > 四季豆焖肉排的做法
四季豆焖肉排的做法
4.0颗星  73423

四季豆焖肉排怎么做好吃

食客"pacojee",看到大家都在说四季豆焖肉排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:四季豆250克,猪排骨(大排)360克,萝卜15克,大葱10克,5克,白皮大蒜5克,酱油15克,盐3克,白砂糖5克,植物油30克,豌豆淀粉5克

主要做法:

操作步骤

    1.肉排洗净吸干水分;

    2.胡萝卜洗净剞成花状;

    3.葱洗净取葱白切段;

    4.大蒜去皮洗净捣成蒜茸;

    5.四季豆摘去老筋洗净备用;

    6.烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;

    7.下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;

    8.下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。