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香草河内鱼块的做法
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香草河内鱼块怎么做好吃

食客"stephaine",看到大家都在说香草河内鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海斑鱼柳200克,干葱2粒(切片),刁草2束(约80克),蒜头1茶匙(切茸,炒香),丝数条,红椒1茶匙(切碎)。调味料咖喱粉1/2茶匙,鱼露l茶匙,生粉1茶匙。汁料生抽1汤匙,老抽1汤匙,鱼露1茶匙,麻油少许,瑞士美极鲜酱油少许,鸡汤250毫升。

口味:咖喱

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将海斑鱼柳切成1厘米厚片,加入调味料拌匀后备用。

  • 2

    将海斑鱼柳片投入热油锅油炸至半熟,取出沥油。

  • 3

    将汁料煮沸,加入其余全部材料再煮片刻。

  • 4

    加入鱼片后用慢火烹熟或像火锅食法般在锅中涮熟吃。