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福螺寿鱼丁的做法
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福螺寿鱼丁怎么做好吃

食客"夜寒霜",看到大家都在说福螺寿鱼丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料财鱼250克,胡萝卜西芹、玉米粒各50克,冬瓜环1个,食用油、盐、味精、生粉、白胡椒粉各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    取胡萝卜雕海螺12个。

  • 2

    财鱼宰杀取肉切丁漂洗干净,西芹、胡萝卜切丁待用。

  • 3

    罗财鱼丁上浆滑油,西芹丁、胡萝卜丁焯水待用。

  • 4

    将滑油的财鱼丁、西芹丁、胡萝卜丁、玉米粒放入炒锅内翻炒,放盐、味精、生粉勾芡装盘,最后用海螺围边即成。