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水煮鱼的做法
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水煮鱼怎么做好吃

食客"丿贵族灬小纯丨",看到大家都在说水煮鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水煮鱼底料,麻椒,干辣椒,蒜,,葱,豆芽,小青菜,黑鱼一条,盐,鸡精,淀粉,料酒,食物油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把黑鱼洗干净,切片,然后拿料酒、鸡精、盐、淀粉味上,味个10分钟左右。

  • 2

    锅里烧开水,把豆芽跟青菜煮个八分熟捞出来盛入碗里。

  • 3

    然后加水,把水煮鱼底料放锅里煮,水烧开后放入切好味好的鱼肉,待鱼肉成蜷曲状烧熟后盛入碗里,把葱姜蒜洒在上面。

  • 4

    往锅内放入少许油,油温要很高,把花椒跟辣椒放入锅内炒几下,差不多有点糊的感觉,关火把油洒在碗里的鱼上面就好了。