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仙湖鱼丝的做法
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仙湖鱼丝怎么做好吃

食客"小℃",看到大家都在说仙湖鱼丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌鱼800克,青红椒100克,冬瓜500克,油菜心260克,胡萝卜30克,鱼子酱15克,盐、味精、詹王鸡粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将乌鱼治净,去骨、皮,取净肉切丝,上浆备用。

  • 2

    青红椒切丝。冬瓜改刀,炸制成菊花形。

  • 3

    炒锅上火,加油烧热,下乌鱼丝、青红椒丝滑炒成熟,装入盘中,用制熟的油菜心、胡萝卜、冬瓜、鱼子酱围边,点缀即成。