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麻油葱烧乌鱼膘的做法
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麻油葱烧乌鱼膘怎么做好吃

食客"lcyicelemon",看到大家都在说麻油葱烧乌鱼膘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌鱼膘,青葱,辣椒少许,麻油,片,高汤1碗,酱油一匙,米酒少许,糖,胡椒粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    起锅热麻油,放入乌鱼膘略煎,待两面酥香后,取出备用.

  • 2

    另起锅热油,爆香姜片,葱白后倒入高汤, 乌鱼膘,并加入酱油,酒、少许糖和胡椒粉后,转小火煨至入味,汤汁略为收干后,撒电加入红椒,葱绿配色,即可盛起入盘.