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泡椒乌鱼仔的做法
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泡椒乌鱼仔怎么做好吃

食客"ymygodyzy",看到大家都在说泡椒乌鱼仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泡椒100克,乌鱼仔(去皮冰冻)100克,蒜茸辣酱、葱、、蒜、糖、酒酿、淀粉、料酒、花生油、盐各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将泡椒改菱形,葱、姜、蒜切片。

  • 2

    乌鱼仔化开洗净,大的一切为二,焯水挂油备用。

  • 3

    锅留少许油,下入葱姜、蒜茸酱炒香,烹入料酒,放入泡椒、酒酿、盐、糖、乌鱼仔炒匀勾芡,出锅即可。