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奶汁乌鱼仔的做法
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奶汁乌鱼仔怎么做好吃

食客"guowanggw",看到大家都在说奶汁乌鱼仔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌鱼仔200g、奶汁30g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶50g。调料盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。

操作步骤 反馈

    将乌鱼仔洗净焯热。煎盘倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香、加入乌鱼仔、奶汁、牛奶、最后放入盐、胡椒粉、调味即可。厨艺经验在炒乌鱼仔时,奶汁的浓度要掌握好。突出奶香味和乌鱼仔鲜味。