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清汤蝴蝶乌鱼蛋的做法
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清汤蝴蝶乌鱼蛋怎么做好吃

食客"谢雯mstx",看到大家都在说清汤蝴蝶乌鱼蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:发好的乌鱼蛋片300克,鸡脯肉200克,鸡蛋6个,青椒、红椒各30克,发好的香菇20克,高级清汤、淀粉、盐,味精花椒粒备适

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡脯肉制成蓉,鸡蛋清打成雪丽糊,取在一起搅匀,做成蝴蝶身子,用乌鱼蛋片做翅膀。青椒、红椒、香菇切丝,与花椒粒

  • 2

    一同点缀其上,做成完整的蝴蝶形。

  • 3

    清汤入锅,烧七成开,放入象形蝴蝶,调味烧开即成。创新说明乌鱼蛋片做蝴蝶翅膀形态逼真,富有创意。