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黑鱼蛋汤的做法
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黑鱼蛋汤怎么做好吃

食客"dfang12003",看到大家都在说黑鱼蛋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑鱼一条,葱末5克,片5克,盐10克,胡椒粉5克,蒜粒10克,猪油15克,鸡蛋2只打散备用

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开

  • 2

    锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒

  • 3

    加入热水,没入鱼身

  • 4

    一勺子猪油,汤会比较白

  • 5

    下入蒜10克

  • 6

    鱼汤翻滚后,去掉浮末

  • 7

    打入鸡蛋液,少煮片刻

  • 8

    加入盐

  • 9

    以及胡椒粉起锅