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渔家乐的做法
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渔家乐怎么做好吃

食客"玮VV",看到大家都在说渔家乐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:东海带鱼、东海黄鱼、东海鲳鱼各1条,虾干、小目鱼干各10只,土豆3个,沙拉酱、盐、味精、白酒、胡椒粉、葱、、蒜各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带鱼、黄鱼治净,分别加入调料腌制入味,风干,蒸熟,改刀备用。

  • 2

    鲳鱼洗净改刀,加自制酱料浸泡入味,用微波炉烤好,裱入沙拉酱。

  • 3

    土豆切丝,炸制成假山形状,与上述原料同摆盘中,点缀盘饰即成。创新说明中西结合,造型新颖。