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开城炖萝卜的做法
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开城炖萝卜怎么做好吃

食客"YY、",看到大家都在说开城炖萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:萝卜1Kg,猪排骨300g,牛肉300g,猪肉300g,鸡肉300g,银杏10个,栗子100g,大枣10个,松子1大勺,鸡蛋1个佐料酱,酱油6大勺,白糖3大勺,捣好的蒜3大勺,切好的葱3大勺,胡椒面1小勺,芝麻1大勺,生汁1大勺,香油2大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把洗净去皮的萝卜切成宽3cm,厚1cm,长5cm大小,在开水里放盐烫出来。

  • 2

    把猪排切成4cm大小,牛肉,猪肉,鸡肉切成4×3cm大小,炖在佐料酱中。

  • 3

    银杏炒后去皮,栗子去皮整个使用,大枣去核,松子去三角笠。

  • 4

    鸡蛋分蛋清,蛋黄煎出来后切成丸子形。

  • 5

    把加佐料的肉放在平锅里,等材料都浸入水之后再加水,先用强火炖,慢慢把火减弱,汤减至半放萝卜,栗子,大枣熬炖。

  • 6

    盛在碗里放鸡蛋,松子,银杏。