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红烧带鱼的做法
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红烧带鱼怎么做好吃

食客"田弯弯",看到大家都在说红烧带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼,盐,葱花,片,花椒胡椒粉,料酒,生抽,老抽,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    本来冻的带鱼炖了会比较腥,但是这次的不腥哦~

  • 2

    带鱼拿出来先放热水里面煮,冻得硬硬的,先煮了

  • 3

    煮出来的水很脏,全部带掉,再清洗带鱼

  • 4

    放油开始炸,一开始煮的时候已经放过盐了,而且带鱼我是腌好了后冷冻存储的

  • 5

    炸至黄色取出,小火哦,否则就炸烂了

  • 6

    洗过,放油,葱花,姜片,花椒,胡椒粉,放鱼

  • 7

    放料酒,生抽,老抽,醋和水开始煮

  • 8

    水沸后小火慢慢煮,差不多取出