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干煎白带鱼的做法
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干煎白带鱼怎么做好吃

食客"too13",看到大家都在说干煎白带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼400公克,面粉1大匙,水1大匙,盐1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白带鱼洗净切成约6公分的片状,放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。

  • 2

    将作法1的白带鱼片均匀沾裹上面粉,静置5分钟后备用。

  • 3

    热一锅倒入2大匙油,加热至刚冒白烟时,立刻放入作法2的白带鱼片,以中火煎至两面金黄熟透即可。