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煎白带鱼的做法
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煎白带鱼怎么做好吃

食客"淡紫花开",看到大家都在说煎白带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料白带鱼 300克, 30克调料A料:盐 1/2小匙,胡椒粉 1/4小匙B料:面粉 2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜洗净,去皮,切丝。

  • 2

    白带鱼洗净,切段,放入盘中加入A料拌匀并腌15分钟。

  • 3

    两面均匀沾裹B料。

  • 4

    锅中倒入2大匙油烧热,爆香姜丝,放入白带鱼用小火煎至七分熟,改大火煎至两面呈金黄色即可。小窍门煎鱼如何去除鱼腥味?烹调鱼类时,常使用盐腌的方法来去除腥味,除此之外,还可以在清洗时,用盐水代替清水,之后再用盐腌,去腥的效果会更好。