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红烧带鱼的做法
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红烧带鱼怎么做好吃

食客"胡自发",看到大家都在说红烧带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼2条,料酒生抽油各4汤匙,盐糖各12汤匙,蒜少许,干辣椒3个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    先将带鱼洗净,切3cm的段,加盐和料酒腌15分钟

  • 2

    再将锅中加油,7成热放放葱,姜,干辣椒炒香,倒入白水,料酒,生抽,老抽,糖,盐。接着放鱼进去,上面撒上蒜,盖上锅盖,大火至其水滚开后关小火炖15分钟。

  • 3

    最后开盖,收汁(留一些不要全收了),即可出锅。