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糖醋带鱼的做法
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糖醋带鱼怎么做好吃

食客"寞尐餹",看到大家都在说糖醋带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼一条,鸡蛋一个,生粉、生适量,花雕酒、青红辣椒适量,油适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    带鱼去掉内脏,洗净后切成小段备用,生姜切丝备用;

  • 2

    放入盐、生姜丝,腌制带鱼15分钟左右;

  • 3

    蛋液中放入了生粉,将带鱼在蛋液中打个滚,均匀的沾上一层蛋液;;

  • 4

    锅中放油,将油烧至6-7成时,下带鱼段煎至一面金黄;

  • 5

    翻面煎至另外一面金黄(约6分

  • 6

    、即可捞出备用;