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茼蒿炖带鱼的做法
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茼蒿炖带鱼怎么做好吃

食客"yanbin_yyy",看到大家都在说茼蒿炖带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼400克,苘蒿200克,葱花,末,骨汤,盐,胡椒粉花生油,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带鱼去内脏洗净,切成段;苘蒿洗净切段,用开水焯一下。

  • 2

    锅内注油烧热,下入带鱼煎至两面发黄,加葱花、姜、骨汤,炖至汤汁奶白。

  • 3

    放入苘蒿、盐、胡椒粉调味,去浮沫,略炖片刻出锅即可。