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煎蒸带鱼的做法
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煎蒸带鱼怎么做好吃

食客"木棒时代",看到大家都在说煎蒸带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼鸡蛋、葱辣椒丝、香菜、生抽、盐、胡椒粉花生油、料酒、面粉各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带鱼洗净,改成菱形段,加盐、味精、胡椒粉腌制;葱姜切丝,香菜去叶洗净切段,鸡蛋磕碗内打散。

  • 2

    炒锅注油烧热,将带鱼拍面粉拖蛋液下入锅中,两面煎至金黄,放盘内上笼蒸15分钟取出。

  • 3

    在鱼身上淋上生抽,撒上葱姜丝、香菜段、辣椒丝,浇上热油即成。