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糖醋带鱼的做法
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糖醋带鱼怎么做好吃

食客"猴子在升级",看到大家都在说糖醋带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冰鲜带鱼、泡椒、泡、生姜、蒜、花椒粒少许、酱油白糖适量、葱段、半碗清水、少许鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冰鲜带鱼洗净切段,带鱼裹上少许生粉炸金黄后捞起沥油。

  • 2

    锅里留底油,先把花椒粒爆香,再依次倒入生姜粒,蒜粒,泡椒、泡姜粒炒香。

  • 3

    倒入适量酱油,醋,白糖,葱段,半碗清水调味。

  • 4

    再把炸好的带鱼块倒入翻匀,稍焖至汁浓,加少许鸡精调味后用薄芡收汁起锅。