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鲜味带鱼的做法
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鲜味带鱼怎么做好吃

食客"summwr0329",看到大家都在说鲜味带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼400克,植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,3克,白砂糖2克,番茄沙司5克,玉米淀粉4克,大葱4克,3克,白皮大蒜5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜蒜切细末;

  • 2

    将带鱼洗净,切成块,放入葱姜末、酱油、料酒拌匀,腌渍30分钟;

  • 3

    淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

  • 4

    炒锅注油烧至八成热,放入鱼块炸至两面金黄色,捞出控油;

  • 5

    炒锅注油烧热,下入蒜末炒香,加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开;

  • 6

    用水淀粉勾芡,放入鱼块翻匀,至汁浓稠时淋入香油即可。