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糖醋带鱼的做法
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糖醋带鱼怎么做好吃

食客"丁叔Dante",看到大家都在说糖醋带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼两条

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    带鱼清洁干净,切4公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 。步骤

  • 2

    带鱼拌入少许生粉或面粉,锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。步骤

  • 3

    锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,倒入酱油,醋,白糖加少许,料酒翻炒一下 。步骤

  • 4

    加少许水,少许盐,大火烧开,再转入小火,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了。步骤

  • 5

    鱼比较容易熟,时间不需要太长。