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糖醋带鱼的做法
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糖醋带鱼怎么做好吃

食客"yummy臻",看到大家都在说糖醋带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜带鱼香菇鸡蛋青豆洋葱,番茄,,蒜,酱油番茄酱,香油,香,淀粉,盐,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    带鱼切段,放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。

  • 2

    拌匀,腌10分钟。

  • 3

    番茄、香菇、洋葱切丁,姜、蒜切末。

  • 4

    将腌好带鱼炸至两面金黄,微微有点焦,捞起沥油。

  • 5

    锅里放少许炸带鱼的油,将葱姜爆香。

  • 6

    放入番茄丁,炒至出汁。

  • 7

    放入洋葱丁、香菇丁,1/3汤匙盐,略炒。

  • 8

    放一碗清水煮开。

  • 9

    放适量番茄酱和糖、香醋,煮开。

  • 10

    放少许淀粉拌匀。

  • 11

    倒入青豆,汤汁变稠即可关火。将汤汁淋在炸好的带鱼上!