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剁椒蒸带鱼的做法
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剁椒蒸带鱼怎么做好吃

食客"weixiuzhao",看到大家都在说剁椒蒸带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼,葱段,片,料酒,剁椒,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    带鱼一条洗净,切成块,沥干水分,用盐抹遍带鱼,腌一个晚上。

  • 2

    起锅放1小匙油,将腌好的带鱼两面略煎一下。

  • 3

    取出煎好的带鱼放入碗中,放料酒1匙、生抽半匙、鱼露几滴、食油或是香油一匙、葱段姜片、1大匙剁椒,上锅蒸约15分钟即好。