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西班牙大锅菜的做法
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西班牙大锅菜怎么做好吃

食客"faug2307",看到大家都在说西班牙大锅菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:血肠100克,猪排180克,花椰菜100克,三角豆(罐头)100克,香叶2片,土豆200克,白酒100毫升,水1升,鸡上汤300毫升,盐和胡椒粉适量。

操作步骤

    1.将白酒、水和鸡上汤放入煲内,加入少许盐、胡椒粉和香叶调味。

    2.随即加入猪排和花椰菜,以小火约煮2小时,待凉,放入冰柜。

    3.猪排冷却后,取出切片;花椰菜留用。

    4.土豆去皮,放入汤中,小火约煮30分钟,加入血肠及三角豆约煮5分钟。

    5.将切片猪排及花椰菜放回汤中煮热,即可与血肠、三角豆及土豆一同享用。