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干炸带鱼的做法
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干炸带鱼怎么做好吃

食客"゛猜卟透",看到大家都在说干炸带鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带鱼800克,10克,花椒5克,八角5克,豌豆淀粉10克,盐5克,植物油50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。

  • 2

    锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。