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鱼戏龙珠的做法
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鱼戏龙珠怎么做好吃

食客"张宇Mr.lv",看到大家都在说鱼戏龙珠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲶鱼1条,鸡蛋2只,红尖椒1把,老1块,大蒜子几粒,葱,黄酒,白糖,精盐,味精,鸡精,胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼清理干净,切块沥干水分

  • 2

    坐锅上油,把蛋煎成荷包蛋。

  • 3

    蛋煎好后,锅里倒油,再在锅底撒一些细盐,放入鱼块煎,煎至两面金黄,放入姜,蒜爆香,喷黄酒去腥,黄酒快收干到如清水,没过鱼块。

  • 4

    待到汤沸腾时下辣椒、盐、糖、胡椒粉改小火炖十分钟。

  • 5

    十分钟后,放入煎好的荷包蛋再炖五分钟,撒少许味精,鸡精装盆起锅,大功告成。