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米粉蒸鲶鱼的做法
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米粉蒸鲶鱼怎么做好吃

食客"炫洁",看到大家都在说米粉蒸鲶鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1杯短米和一杯糯米, 4粒八角, ,鲶鱼段,韶酒, 糖, 味精, 白胡椒酱油, 酱油膏, 盐, 泥, 葡萄籽油,

主要做法:

操作步骤 反馈

    - 做米粉: 把1杯短米和一杯糯米, 加4粒八角, 炒成金黄色, 加1/4杯花椒, 再炒一下, 凉后, 用机器打碎成粉.- 鲶鱼段,用韶酒, 糖, 味精, 白胡椒, 酱油, 酱油膏, 盐, 姜泥, 葡萄籽油, 拌好,腌1小时, 裹上米粉,-盘底垫上一些葱,姜片, 放进鱼段, 上滚水笼屉, 蒸 30分钟,-放上葱丝, 浇上热葡萄籽油, 好啦.