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珍珠烩河鲜的做法
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珍珠烩河鲜怎么做好吃

食客"onebyone-crazy",看到大家都在说珍珠烩河鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼蓉50克,鲈鱼脯50克,银鱼15克,虾仁15克调料盐、味精胡椒粉、香油、汁各5克,鸡汤300克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼蓉加盐、味精、姜汁打上劲,挤成珍珠小鱼圆待用。

  • 2

    鲈鱼脯切成指甲片,上浆。

  • 3

    取锅放入虾仁、鲈鱼片过油,银鱼焯水,锅中入鱼圆、鸡汤、虾仁、鲈鱼片、银鱼,调味勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。