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泰式柠檬鱼的做法
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泰式柠檬鱼怎么做好吃

食客"stelinlee",看到大家都在说泰式柠檬鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼一条,柠檬半颗,片20公克,红辣椒1根,香菜少许,鱼露2小匙,白胡椒粉少许,甘味酱油1大匙,细砂糖2小匙,香油1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀,放置于蒸盘内;柠檬切片、红辣椒切斜片备用。

  • 2

    将作法1的柠檬片置于切开的肉中,红辣椒片和姜片都放在鱼肚中。

  • 3

    将鱼露及胡椒粉、酱油、细砂糖、香油搅拌均匀,淋于柠檬鱼身上,放入蒸锅以大火蒸10分钟后取出,撒上香菜即成。