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榄菜豆瓣鱼的做法
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榄菜豆瓣鱼怎么做好吃

食客"ijhx0011",看到大家都在说榄菜豆瓣鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼猪肉,榄菜,黄豆,青红椒,冬菇,葱,,蒜盐,白糖,醋,酱油,干辣椒,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将鲈鱼洗净撒上盐腌5分钟,猪肉切粒,青红椒、冬菇、干辣椒切粒,葱姜蒜切末备用;

  • 2

    坐锅点火倒油,放入鱼煎至两面发黄后取出,原锅下猪肉炒透,加入干辣椒、葱姜蒜爆香,冲入适量汤调味,将鱼、黄豆放入收汁,至汁浓后将鱼取出装盘,汤内放入青红椒、榄菜,淋香油浇在鱼上即可。