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酱烧鱼段的做法
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酱烧鱼段怎么做好吃

食客"胡珞珞",看到大家都在说酱烧鱼段好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜小鲈鱼5条,葱段,蒜瓣,片若干,调味料:,甜面酱,盐,糖,料酒,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼收拾干净后切段,用少许盐,料酒捏一下放置20分钟

  • 2

    那一个保鲜袋,把鱼段放入,加3大勺淀粉,抓住袋口摇匀,让鱼段外头都裹上淀粉

  • 3

    然后开油锅,把鱼段煎炸至表面金黄,捞出备用。

  • 4

    锅里留底油,下蒜瓣爆香,然后放入3大勺甜面酱翻炒几下,然后把鱼段倒入,加料酒,糖调味,撒入葱段和姜片,翻几下兜匀即可。