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清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼怎么做好吃

食客"真爱永恒-01",看到大家都在说清蒸鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼2条,葱1根,1块,蒜子1个,盐,胡椒粉,生抽,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鱼清洗干净后,在鱼的两面上横切两刀,用少许盐腌制一下放在蒸盘里备用。

  • 2

    把姜去皮切丝,把蒜子在砧板上用刀啪一下,然后斩碎,再把葱切成段,备用。

  • 3

    把姜丝和碎蒜放在鱼面上,再加上适量的油和撒一点胡椒粉(胡椒粉可以更好地去除腥味)。

  • 4

    把水倒进蒸锅里烧开,然后把鱼放进去大火蒸大约15分钟后,再把葱放到鱼面上,再加上适量的生抽,然后再蒸1-2分钟即可。