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孔雀开屏蒸鲈鱼的做法
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孔雀开屏蒸鲈鱼怎么做好吃

食客"冷静水",看到大家都在说孔雀开屏蒸鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼1条,枸杞N颗,丝,葱花,盐,鸡精,黄酒,太太乐鲜贝露调味汁,白胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲈鱼洗干净,用盐略腌10分钟,剁去头和尾,用刀从鱼背开始切1厘米左右的厚片,鱼腹部不要切断(鱼骨头有点难切的,要用点力气才行哦)

  • 2

    切好的鱼放入盘中,撒上黄酒,鸡精抹匀,再倒点美极鲜味汁

  • 3

    把鱼在盘子里摆好造型,间隙中插入姜丝,泡好的枸杞

  • 4

    大火烧热锅中水,下鱼蒸,记住时间,最多5分钟

  • 5

    鱼蒸熟取出,撒上葱花,再倒点美极鲜味汁,洒点胡椒粉,将滚烫的热油倒入葱花上即可