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木瓜鲈鱼球的做法
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木瓜鲈鱼球怎么做好吃

食客"萍萍妈",看到大家都在说木瓜鲈鱼球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼木瓜荷兰豆香菇,枸杞,红枣鸡蛋盐,白糖胡椒粉,生粉,水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲈鱼洗净后改刀切成球状,加盐、鸡蛋、生粉上浆,香菇切片,木瓜去皮切成厚片,红枣切丝,枸杞用水泡发备用;

  • 2

    坐锅烧水,加少许油,将鱼球、荷兰豆汆熟捞出,取一小碗,加入盐、白糖、胡椒粉、生粉、水淀粉调成汁;

  • 3

    坐锅点火倒少许油,放入鱼球、荷兰豆、香菇、木瓜、红枣、枸杞,浇入调好的汁炒匀即可。