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冬瓜薏米排骨汤的做法
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冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃

食客"TraceyHauge",看到大家都在说冬瓜薏米排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜,猪排骨薏米,盐,,葱

操作步骤

    1.冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净

    2.将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒,焯水后洗净

    3.砂锅中加清水,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右

    4.然后下冬瓜,冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花