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锦绣照烧鲈鱼的做法
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锦绣照烧鲈鱼怎么做好吃

食客"痛并坚持着.",看到大家都在说锦绣照烧鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼中段200克,5克,葱3克,香甜小馒头3个约150克。调料色拉油20克,黄酒5克,照烧酱一份。

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    鲈鱼用姜、葱、黄酒腌45分钟。

  • 2

    将鲈鱼表层涂上生色拉油,放入烤箱(将烤箱调至上层180℃,下层150℃)烤2分钟取出,刷上照烧酱装盆,旁边放小馒头一起食用即可。特点色泽红亮,鲜香软糯,酱味浓郁。照烧酱(一份)原料:西芹50克,胡萝卜50克,洋葱20克,香菜5克,美极鲜酱油50克,南乳汁50克,海鲜酱10克,烧鳗汁20克,冰糖20克,盐4克,蜂蜜20克,水150克。制法:

  • 1

    将西芹、胡萝卜、洋葱 、香菜洗净切碎入沸水小火煮10分钟留水待用

  • 2

    把美极鲜酱油、南乳汁、海鲜酱、烧鳗汁、冰糖、盐、蜂蜜和1中留下的水小火一起熬30分钟即成。