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干煎鲈鱼的做法
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干煎鲈鱼怎么做好吃

食客"jdlily",看到大家都在说干煎鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼1条,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,酒1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍,鱼肚内膜割开清洗血块后对剖,加上调味料略腌20分钟。

  • 2

    煎鲈鱼时,将鲈鱼再清洗一遍,以纸巾擦干。

  • 3

    炒锅先润锅再放入3大匙沙拉油,以中火油温140℃煎至鱼的两面呈金黄至熟即可。