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糖醋排骨 的做法
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糖醋排骨 怎么做好吃

食客"酸奶奶",看到大家都在说糖醋排骨 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨一斤,斩段。白糖三大匙。四大匙。酱油两大匙。葱四棵,切段。老一小块、蒜一瓣,均切片。泡辣椒六个,切段。淀粉一大匙,加水兑成芡汁。盐适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨过沸水,捞出沥干待用。

  • 2

    锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。