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豆瓣鲈鱼的做法
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豆瓣鲈鱼怎么做好吃

食客"如花11",看到大家都在说豆瓣鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼,淀粉,,蒜,葱,辣椒豆瓣酱,剁椒,糖,,酒,胡椒酱油膏,麻油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲈鱼洗净,擦干;拍少量淀粉,进油锅炸脆,装盘。

  • 2

    油锅炒香姜、蒜、葱白、辣椒末,加豆瓣酱、剁椒、糖、醋、酒、胡椒、酱油膏、麻油,勾芡,淋在鱼上,最后撒上葱花即可。