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江东炖鲈鱼的做法
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江东炖鲈鱼怎么做好吃

食客"yoshiky8767",看到大家都在说江东炖鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼500克,鲜香菇100克,料酒10克,味精2克,盐3克,3克,大葱5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲈鱼宰杀,去鳞、鳃,从鳃处掏出内脏洗净,鱼身两面均剞上斜刀,装入汤盘;

  • 2

    姜切细丝,葱切段;

  • 3

    香菇洗净切成片;

  • 4

    香菇与姜丝均码在鱼身上,葱段放在鱼头尾两处,加水、料酒、精盐、味精上大锅大火蒸10分钟取出,拣去葱段即可。