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葱焖鲈鱼的做法
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葱焖鲈鱼怎么做好吃

食客"superpang",看到大家都在说葱焖鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼1条(约1斤),葱3~4支,3~4片,辣椒1条,香菜少许,米酒1大匙,乌1大匙,沙拉油2大匙,麻油1大匙,酱油1大匙,胡椒粉少许,香油1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把水烧开后熄火,将鱼放入焖熟,约需8~10分钟。

  • 2

    姜、葱切丝泡水,辣椒切好备用。

  • 3

    鱼放在盘子上,葱丝、姜丝、辣椒覆盖鱼身,淋上酒、乌醋、酱油及香油,再撒上胡椒粉。

  • 4

    起油锅,放沙拉油和麻油加热至起烟时,将热油立即淋在鱼肉上,最后撒上香菜即可上桌。