食客"SiennaOsbor",看到大家都在说清蒸鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:鲈鱼,葱,姜,豉油
主要做法:蒸
鲈鱼一条洗净控干,切十字刀花,用精盐、料酒略腌。
葱、姜切细丝铺到鱼身上(鱼肚内也可以塞一些)。
蒸鱼豉油和色拉油调和后与鱼一同入沸腾的蒸锅中蒸八分钟左右。
将鱼取出放到一干净盘子,然后将豉油、色拉油浇在鱼身上即可。